गैर डेयरी दूध बच्चों को कैसे प्रभावित करते हैं? How Non Dairy Milk Affect Children

खाना खाने के साथ एक गिलास दूध पीना बच्चों के लिए लाभकारी है। हड्डियों और दांतों के विकास के लिए दूध आवश्यक है। वयस्कों को याद होगा कि उनके माता-पिता संतुलित आहार के लिए उन्हें रात में खाना खाने के बाद एक गिलास दूध पीने के लिए दिया करते थे। कई लोग डेयरी-मुक्त खाद्य पदार्थ अपनाते है। ऐसा शुद्ध शाकाहारी होने के कारण या व्यक्तिगत पसंद के कारण या डेयरी पदार्थों से एलर्जी के कारण होता है।

1 वर्ष तक के बच्चों को स्तन का दूध या फार्मूला दूध देना आवश्यक है। इस उम्र के बच्चों के लिए मुख्य रूप से गाय का दूध आम रूप से दिया जाता है।

कुछ बच्चों को गाय का दूध कभी भी नहीं मिल पाता है तथा कुछ बच्चों को बचपन से ही डेयरी मुक्त फार्मूला दूध दिया जाता है। इन दिनों पहले से ज्यादा डेयरी मुक्त दूध बाजार में उपलब्ध हैं, डेयरी मुक्त दूध में बादाम का दूध, सोया दूध और नारियल दूध जैसे कई विकल्प हैं। गैर डेयरी दूध का प्रचलन इन दिनों तेजी से बढ़ रहा है। गैर-डेयरी दूध के दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में कई अध्ययन हो रहे है। गैर डेयरी वाले दूध बच्चे के विकास को कैसे प्रभावित कर सकते है इस बारे में नीचे वर्णन है।

गैर डेयरी दूध बच्चे के ऊँचाई को प्रभावित कर सकता है Non Dairy Milk May Affect Baby’s Height

जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन – अमेरिका के 2017 के एक अध्ययन में पाया गया कि जो बच्चे गाय का दूध पीते है। गैर डेयरी दूध पीने वाले बच्चों का ऊँचाई कम था। शोधकर्ताओं ने कनाडा में 5,034 बच्चों पर जांच किये, जो बच्चे 2 साल से 6 साल के बीच के थे और नियमित गाय का दूध पीते थे और वे बच्चे जो नियमित रूप से गाय का दूध नहीं पीते थे। जो बच्चे गाय का दूध नहीं पीने वाले थे , गाय का दूध पीने वाले बच्चों से औसतन 0.4 सेंटीमीटर छोटे थे। उदाहरण के लिए एक 3 साल का बच्चा जो 3 कप गाय का दूध रोज पीता था, वह गाय का दूध नहीं पीने वाले बच्चे से 1.5 सेंटीमीटर लंबा था।

यह अध्ययन केवल संभावित रूप से बच्चो के विकास के बारे में है जो गाय का दूध पीते थे और जो गाय का दूध नहीं पीते थे। लेकिन यह जरूरी नहीं कि गैर डेयरी दूध पीने वाले बच्चों का कम ऊंचाई होता है। विकास के अंतर में कई अन्य कारण हो सकते हैं।

एलर्जी वाले बच्चों के लिए बादाम का दूध अच्छा होता है कुछ बच्चों को गाय के दूध से एलर्जी होती है, ऐसे में माता-पिता को यह जानना मुश्किल हो जाता है कि इसके बदलने में कौन सा गैर-डेयरी दूध दिया जाये। ऐसे बच्चों के लिए बादाम का दूध सबसे उपयुक्त विकल्प है। एक अध्ययन में गाय के दूध से एलर्जी वाले बच्चों को, बादाम का दूध दिया गया था, उस अध्ययन मे पाया गया कि उन बच्चों का विकास बेहतर था। जिन्हें गैर-डेयरी प्रोटीन फार्मूला या सोया-आधारित दूध पीते थे।

सोया दूध पुरानी कब्ज वाले बच्चों को मदद कर सकता है Soy Milk Can Help Children With Chronic Constipation

कुछ बच्चों के लिए पुरानी कब्ज एक समस्या हो सकता है, एक अध्ययन में पाया गया है कि सोया दूध उन छोटे बच्चों को मदद कर सकता है जो इस कठिनाई का सामना कर रहे हैं। जो बच्चे नियमित रूप से कब्ज से जूझते है उन बच्चों को गाय का दूध कब्ज को बदतर बना सकता है।
शारांश

गाय का दूध बच्चों के लिए लाभकारी है लेकिन जिन बच्चों को गाय के दूध से एलर्जी है उन बच्चों के लिए बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लेना चाहिए। बाल रोग विशेषज्ञ बतायेगा कि दूध में जो तत्व पाये जाते है उन तत्वों को और किस श्रोत से दिया जा सकता है।

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