बच्चों को दूध पीना क्यों आवश्यक है तथा सर्वश्रेष्ठ दूध कौन सा है Why Is Necessary For Children To Drink Milk And What Is The Best Milk

बच्चों को दूध पीना क्यों आवश्यक है तथा सर्वश्रेष्ठ दूध कौन सा है Why Is Necessary For Children To Drink Milk And What Is The Best Milk
जो बच्चा माँ के स्तन का दूध या बेबी फॉर्मूला दूध या गाय का दूध या सोया दूध अथवा चॉकलेट दूध पी रहा हो । बच्चे के पोषण के लिए दूध महत्वपूर्ण है। बच्चे को स्वस्थ रखने के लिए कई तरह के विटामिन, खनिज तथा अन्य पोषक तत्वों का जरूरत होता है जो दूध मे पाया जाता है। दूध हड्डियों को मजबूत बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

दूध के प्रकार Types Of Milk

अधिकांश माता-पिता अपने बच्चे को गाय का दूध देने के बारे में सोचते हैं। लेकिन गैर डेयरी दूध भी कई तरह के होते हैं जो दूध का विकल्प हैं।

बच्चे जो दूध पी सकते है Milk Which Children Can Drink

पूरा दूध – यह दूध कई तरह का मिलता है जैसे 2% वसा, 1% वसा तथा वसा रहित या स्किम गाय का दूध।
वनस्पति दूध – जैसे स्ट्रॉबेरी मिल्क और चॉकलेट मिल्क ।
बकरी का दूध
बादाम का दूध
नारियल का दूध
चावल से बना दूध
सोया दूध
वाष्पीकृत दूध
नारियल का दूध
गाढ़ा दूध
कच्चा दूध – विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि बच्चों को पीने के लिए कच्चा दूध नहीं देना चाहिए।

दूध में पोषण Nutrition In Milk

दूध में कई तरह के महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है। बच्चों को पर्याप्त दूध देना चाहिए। दूध को बच्चों के स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण माना जाता है। दूध में विटामिन डी, विटामिन बी 12, प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए और पोटैशियम पाया जाता है।
यदि आप अपने बच्चे को गैर-डेयरी दूध दे रहे हैं तो लेबल का जांच करना चाहिए कि उस दूध में विटामिन और खनिज से समृद्ध है या नहीं।

बच्चों के लिए दूध का सलाह Milk Advice For Children

सामान्यतया 1 वर्ष तक के बच्चे को गाय का दूध देना चाहिए, यदि बच्चे को दूध का एलर्जी ना हो । दो साल के उम्र के बाद बच्चे को कम वसा वाला दूध देना चाहिए। ज्यादा वजन वाले 1 वर्ष से ऊपर वाले बच्चे को कम वसा वाला दूध देना चाहिए।
जो बच्चा दिन में 2-3 बार स्तनपान कर रहा हो या फॉर्मूला दूध पी रहा हो, उसे और कोई दूध देने की जरूरत नहीं है बल्कि अतिरिक्त विटामिन डी की आवश्यकता होता है।

बच्चे को कितना दूध देना चाहिए How Much Milk Should Be Given To Baby?

बच्चा कितने साल का है यह इस बात पर निर्भर करता है कि बच्चे को कितना दूध देना चाहिए। सामान्यतया सुझाव दिया जाता है कि- 2-8 साल के बच्चे को रोज 2 कप दूध पीना चाहिए। 9 से 18 साल बच्चे को रोज 3 कप दूध पिलाना चाहिए।
यदि बच्चा दूध नहीं पीता हैं, तो दूसरे डेयरी खाद्य पदार्थ दे सकते है जैसे पनीर और दही। कैल्शियम और विटामिन डी के लिए दूसरे खाद्य पदार्थ दे सकते है।
यदि 1 साल से अधिक उम्र का बच्चा दूध पीता हैं, तो भी उसे विटामिन डी और कैल्शियम से भरपूर कुछ अन्य खाद्य पदार्थ खाने का आवश्यकता होता है। बच्चे को बहुत ज्यादा दूध पिलाना अच्छा सोच नहीं है। ज्यादा दूध पीने से अतिरिक्त कैलोरी के अलावा, आयरन की कमी वाला एनीमिया का खतरा बच्चे को हो सकता है।

दूध से कैलोरी Calories From Milk

अधिक वजन वाले बच्चे को ज्यादा कैलोरी देने से वजन बढ़ने का समस्या हो सकता है। ज्यादा वजन वाले बच्चे को कुछ कैलोरी कम देने से उस बच्चे का वजन नियंत्रित रहेगा। कैलोरी कम करने के विचार से दूध ना देना या बहुत कम देना अच्छा विचार नहीं है। इसके बजाय बच्चे को कम वसा वाला दूध देना चाहिए।

प्रति 8 औंस (1 औंस = 28.35 gm) दूध मे निम्नलिखित कैलोरी मिलता है-

पूरा दूध में 150 कैलोरी और 8 ग्राम फैट
2 प्रतिशत दूध में 120 कैलोरी और 4.5 ग्राम वसा
1 प्रतिशत दूध में 100 कैलोरी और 2.5 ग्राम वसा
स्किम दूध में 80 कैलोरी और 0 ग्राम फैट
दूध का एलर्जी Milk Allergy Nutrition In Milk

यदि बच्चे को दूध से एलर्जी है, तो उस बच्चे को दूध नहीं देना चाहिए। दूध से बने डेयरी उत्पादों को भी नही देना चाहिए, नहीं तो ऐसे बच्चे में एलर्जी का लक्षण विकसित हो सकता हैं, जो पित्त, घरघराहट, उल्टी या दस्त हो सकता हैं।

दूध से एलर्जी वाले बच्चे को बिना डेयरी वाले खाद्य पदार्थ देना चाहिए Child With Milk Allergic Should Give Non-Dairy Foods

जब तक बच्चे को दूध से एलर्जी है तब तक बच्चे को दूध या डेयरी उत्पाद नहीं देना चाहिए । बच्चे को आहार में कैल्शियम और विटामिन डी पर्याप्त मात्रा में देना चाहिए। लैक्टोज (दूध में चीनी , प्राकृतिक शुगर) असहिष्णुता वाले बच्चों में लैक्टोज को पचाने में समस्या होता है।

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